LUZBY BERNAL

sábado, 18 de diciembre de 2010

CANAPES DE BERENJENA Y REMOLACHA. -NAVIDAD



Ingredientes:

Media berenjena
Un trozo de remolacha cocida
Zumo de limón
Sal marina
Pimienta negra molida
Comino molido
Unas hojas de salvia
Aceite de oliva virgen
Un puñado de champiñones laminados
Pan de canapé

Preparación:
Asar la berenjena al horno durante 30 minutos a 175 grados. Pelarla y triturarla con unas gotas de zumo de limón. Reservar la mitad. La otra mitad de la preparación anterior batirla con un trozo de remolacha cocida. Salpimentar y añadir comino molido al gusto.

WEB: MUJER AL DIA 

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